食品香精與丙二醇
2024-09-02 16:37:17
現(xiàn)代生活中,人們對食品的要求不再僅停留在吃飽的水平,還要吃得好,吃的安全。而吃得好不僅要實(shí)物營養(yǎng)豐富,還要味道好。要味道好,就離不開香精。香精工業(yè)是為食品配套的重要原料工業(yè),是精細(xì)化學(xué)行業(yè)的一個(gè)小的分支,卻關(guān)系到人們生活中最重要的“食”的質(zhì)量。香精在不同食品中的用量只有0.3—3%,但他們對食品的品質(zhì)的確起到相當(dāng)重要甚至決定性的作用,因此,香精常稱為食品的“靈魂”。...
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